アジアとアジアの飯をこよなく愛するライターの、「旅」と「パン」と「おいしいもの」があれば幸せな毎日の記録です。
by asian_hiro
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ジュリアンベーカリーのチャバタ
私が家を選ぶとしたら、商店街が近いこと、そしてそのなかにパン屋さんがあること。
その2つが条件だな、と思う。
c0001023_8454954.jpg

亀戸にあるジュリアンベーカリーへ行った。
ずっとハワイでパンを焼いていた職人さんは、この商店街のど真ん中で11月に新しくお店を出した。
ひっきりなしに買い物帰りの女性たちが押しかけては、子どもたちの好きそうな甘いパンや、シンプルな食パンやルヴァンやライ麦パンを選んでいる。
大根やキャベツがのぞく買い物かごを下げながら、帰りにはパンを買う。
そういう生活が、いいなと思う。
写真はチャバタ。
店員さんのオススメどおり、あんことバターを挟んでもらった。
バリッとハードなイタリアのパンは、たっぷりのあんバタで無国籍なおいしさに変わる。

昨日は今年最後のパン尽くしの日!
順不同になりますが、少しずつアップしていきます。
by asian_hiro | 2005-12-28 08:46 | パン
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