アジアとアジアの飯をこよなく愛するライターの、「旅」と「パン」と「おいしいもの」があれば幸せな毎日の記録です。
by asian_hiro
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ニコラのイングリッシュマフィン
冬の朝、ストーブの前で蜂蜜とバターを練っていると、ふたつが溶けあうのと同じタイミングで私もぽかぽか温まる。
c0001023_8443127.jpg

ニコラで買ったイングリッシュマフィン。
フォークでざっくりと半分に割り、トースターへ入れる。
窓からその様子を眺めつつ、焦げ目がうっすらとつき始めたら引き上げるタイミングを真剣に計る。
焼き上がったマフィンの表面に、準備しておいた蜂蜜バターをたっぷり塗って出来上がり。
ボリュームのあるのっぽなマフィンを食べながら、今日一日、丁寧な暮らしをしようと思う。
by asian_hiro | 2005-12-22 09:10 | パンSPECIAL!! | Comments(12)
Commented by mai at 2005-12-22 14:36 x
はじめまして。
私もイングリッシュマフィンは大好きなのですが、こんなに背の高いマフィンは初めて見ました!!
ニコラはうちからも近いので、今度行ってみようと思っています。
丁寧な暮らし・・・同感です。
Commented by なお at 2005-12-22 15:23 x
ニコラのイングリッシュマフィン・・c⌒っ*゚д゚)φ メモメモ...
チクテのマフィンを食べてからハマり中です。
Commented by なな at 2005-12-22 15:58 x
私もニコラのイングリッシュマフィン、大好きです。
こんがりトーストして蜂蜜バター。もう最高ですよね。
久々に食べたくなりましたー。
Commented by hi-vison_1103 at 2005-12-22 23:19
乳製品も結構控えめなマクロビオ田ベジ子と申しますが、この映像はノックアトされましたです〜!
ほらほら、美味しいですよ〜...といいながら、ニヤリとしてるhiroさんが見えたのは私の老眼のせい?(・_・)byクロエ
Commented by mmizunoM at 2005-12-23 00:12
きゃ~っ!!
ニコラのHPでイングリッシュマフィンもチェックしていたのです。
普通のより背が高いのですよね。
おいしそ~(^^)
よだれが・・・恥ずかしい(^^;
Commented by asian_hiro at 2005-12-23 00:44
>maiさん
はじめまして。
ニコラが近いとはいいですね!
ぜひお店へ行って、背の高いマフィンにトライしてみてくださいね。
ほかにもたくさん魅力的なパンがあって、きっと目移りしてしまいますよー。
でも、お家が近いから何度でも通えるところがうらやましい!
Commented by asian_hiro at 2005-12-23 00:46
>なおちゃん
チクテの直火焼きマフィンもおいしいよね。
あの粉々した手触りが好きです。
私も一時期イングリッシュマフィンにはまり、某大手製パンメーカーのものを毎日食べていた時期もありました(笑)
Commented by asian_hiro at 2005-12-23 00:47
>ななさん
いつもはバターを塗って上から蜂蜜をかける、というものだったんだけど、今日はなんとなく練りたくなってあわせてみました。
単純でワンパターンだけど、この食べ方が大好きです。
Commented by asian_hiro at 2005-12-23 00:49
>クロエさん
あれ? どうしてニヤリとしているところが見えたんだろう?
クロエさんは乳製品も控えめなんですね。
インドに行ったら野菜は十分取れますが(といってもカレーで、ですが)、乳製品がダメだとチャイが飲めなくて寂しいですね。
…と、誰もインドへ行くなどと言っていないのに自分基準で考える。
Commented by asian_hiro at 2005-12-23 00:50
>mmizunoMさん
そう、ものすごく背の高いマフィンなのです。
結構コシのある生地がおいしくて、行くといつも買っています。
HPでチェックする気持ち、私もわかります。
行ったらコレとコレと…って考えるだけでワクワクして楽しいですよね!
Commented by ぼたん at 2005-12-23 03:42 x
こんにちは、大阪のぼたんです。もしかして東京はマフィンがスタンダードmenuなのでしょうか?大阪は有名なパン屋さんでも、あんまり置いていない様なのですよ。いいなア。来年はこちらを参考にさせていただいて、東京パン屋さん巡りを楽しもうと計画中です。
Commented by asian_hiro at 2005-12-23 10:07
>ぼたんさん
こんにちは。大阪からコメント、ありがとうございます。
東京のパン屋さんでも、イングリッシュマフィンはスタンダードではないかもしれません。
まだまだ置いていないところはいっぱいあります。
むしろ、ある方が珍しいかな?
東京パン屋さんめぐり、いいですね! 
そのときはおいしいマフィンにたくさんトライしてみてくださいね。
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