アジアとアジアの飯をこよなく愛するライターの、「旅」と「パン」と「おいしいもの」があれば幸せな毎日の記録です。
by asian_hiro
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ZOPFのベーマーバルトブロート
まるで何年も前からそこにあったかのようなパン。
c0001023_6514130.jpg

たった数日前には粉と水でしかなかったとは信じられないほど、ものすごい存在感にあふれている。
ライ麦の酸味と強い弾力。
数百種類あるZOPFのパンのうち、私はこのベーマーバルトが一番(二番? 三番?)に好きだ。

今日は久しぶりに新宿へ行く。
せっかくだから御苑で紅葉を眺めながらお昼を食べようと思ったのに、月曜日は休みらしい。
残念!
by asian_hiro | 2005-11-14 07:13 | パン | Comments(8)
Commented by fairy-hiromi at 2005-11-14 08:05
hiroさん、最近hiroさんの影響で↑のようなパンが食べたい病。
昨日は、京都中警官があふれ検問だらけ・・・・パン屋さんの前に車が止められず断念。(ヒレカツロールだけは買いましたが・爆)
通りすがりに、美味しそうなパン屋さん発見。行ってみなくちゃ!
ケーキの材料の問屋さんが配達に来て、パン屋さんがものすごく増えたって言ってました。確かに、なぜか京都ではパン屋さんが激増中です。
Commented by hi-vison_1103 at 2005-11-14 09:03
おふぁよー(^0^)
ブランバナン寺院かと思いました....(ー_ー)。byクロエ
Commented by ippopotamoo at 2005-11-14 17:18
パンて見ているだけで幸せ♪特に↑のようなパン!
パンを作るたびに思うのが、同じ小麦粉と水からできるのにどうしてこうも違う顔や味わいになるんだろうかっていうこと。それが楽しくて仕方ありません。
Commented by asian_hiro at 2005-11-14 21:19
>fairy-hiromiさん
パン屋さんの前に車が止められず、それでもヒレカツロールだけをしっかり買うのはさすがです!
おいしそうなパン屋さんを発見するとうれしいですよね。
うーん、京都でパン屋さんが激増中とは…。
パン屋さん一揆でも起こるのでしょうか?
Commented by asian_hiro at 2005-11-14 21:20
>hi-vison_1103さん
お、よくわかりましたね!
これ、プランバナン寺院の石です…ウソです。
でも確かに…そう見えなくもない…。
Commented by asian_hiro at 2005-11-14 21:21
>ippopotamooさん
本当ですよね、人間の手って不思議だなあと思いますね。
私がこのパンの材料をいただいても、絶対に同じものにはできないし。
まあ、ペンとノートを渡されても、みんなが同じ文章を書くわけじゃないから、それがおもしろいところなのかな?
Commented by happy_lily_happy at 2005-11-16 00:16
私もZOPFさんでは、今一番このパンが好きです!
熟成していく過程が、まるで生きていると感じられました。
すごいパンだと思いました*
Commented by asian_hiro at 2005-11-16 00:23
>happy_lily_happyさん
私もこのパンが大好き! 賛成意見、うれしいです。
ここまで存在感があるって、もはやパンではないですよね。
もしかして、生き物?
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