朝イチで「ひね」へ行った。
ここは江古田にある小さな小さなパン屋さん。
11時にオープンするが、開店前からすでに大行列ができていて、昼にはすべて売り切れてしまうという幻のお店だ。
今日は連休の最終日、臨時休業だったらどうしようと思いつつ10時半に到着。
店の前で心細く並んでいたが、しばらくするとご近所ルックのお父さんが子どもと一緒にやって来たので密かにひとりホッとした。
そば粉入りごまバーガー。
そば粉の風味たっぷりのハンバーグも肉厚なら、ふっくらしたバンズもボリューム十分。昔なつかしケチャップ系。
玄米あんぱんくるみ入り。中には大粒のくるみがゴロゴロ!
もちもちしたもちきび入りのパン生地は頬張るごとに思わずにんまりしてしまう。
お姉さんがたったひとりで焼いているし、住宅地のなかの小さなパン屋さんだから、正直、こういうお店は密かにしまっておきたいと思ってしまう。
だけど、大好きなパンはたくさんの人に教えたい!と、結局ブログに書く私。
おいしいもののある生活は、毎日がジレンマの連続だなあ。