アジアとアジアの飯をこよなく愛するライターの、「旅」と「パン」と「おいしいもの」があれば幸せな毎日の記録です。
by asian_hiro
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母の日ランチ
学校を卒業して以来、やりたい放題の人生を繰り広げている私。
久しぶりに日本で過ごす母の日だし、せっかくだからとふたりでランチに行ってきた。

で、行ったのはコチラのお店。
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昔、料理の鉄人に出ていたころから道場さんが好きだった。
飄々として、どこかすっとぼけているのにやることはピシッと決める。
いつか道場さんが作った料理が食べたいと思っていた。
だけど、ホンモノの道場さんがいるお店は、ちょっと高くてムリなので(しかも二人分なんて払えない!)、今日はそのセカンドライン。
「懐食みちば」へ行ってみた。

月代わりのメニュー、今月の「五法膳(¥3,150)」の内容は…

・前菜
 若布のジュレ 帆立 アスパラ
・膳
 瀬戸内の鯵
 活鯛木の芽焼 豆腐
 海老揚げサラダ 新玉葱
 お楽しみ
・食事
 赤出しとご飯(*)
 うどん 温・冷(*)
・デザート
 本日のデザート

これにグラスワインをプラス。昼酒はたまらんね。
前菜にタラリとかかっていたマンゴの黄身酢もよかったし、なんといっても膳のなかの煮物!
これが今日の「お楽しみ」だったらしく、白身魚とごぼうが濃い目の味付けでこっくりと煮込まれていた。
白身魚はゼラチンでプルプル。白メシ万歳。

デザートにはグレープフルーツのゼリー。
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おなかいっぱいー、動けないーと叫びながらお店から出てみると、銀座の空は澄んだブルー。
デパートで母に洋服を一着プレゼントするはずが、なぜか突然「お母さん、ミシンが欲しい」と言い出したので買い物をせずに帰宅した…。

突然始まったこのブログ。
「パン」と「旅」と「おいしいもの」の話ばかりになりそうですが、どうぞよろしく。
by asian_hiro | 2005-05-07 18:03 | グルメ
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