アジアとアジアの飯をこよなく愛するライターの、「旅」と「パン」と「おいしいもの」があれば幸せな毎日の記録です。
by asian_hiro
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チベタンブレッド
この食堂の、この席で食べた。
でも、あのときはチャイという気分ではなく、
レモンティーを頼んだんだのだけど。
c0001023_19303560.jpg

ダラムサラの、チベタンブレッド。

もし、昔つくっていたウェブサイトで書いた
チベタンブレッドの話を覚えていらっしゃる方がいるなら…
これがそのチベタンブレッドです。

8年前、わたしが(食べ過ぎによる)腹痛で倒れたときに
これを食べて復活することのできた救世主的存在。
8年ぶりに食べたから、
食感も味も当時と同じだったかあまり記憶にないのだけれど、
少なくとも、ホットケーキみたいなやさしい甘さと
ドーナツ型をカットしたような形は一緒。
by asian_hiro | 2011-05-29 21:02 | インド旅行記 | Comments(2)
Commented by ぽっきー at 2011-05-30 21:41 x
hiroさん こんにちは!

坐骨神経痛のほうは おかげんいかがですか?
ヨガお休みされて少しでもよくなっているといいですね。

私の親知らずは、腫れも大分ひいて、痛みも随分よくなったのですが(親知らずの横の奥歯も抜いたので左では噛めませんが)左のあごから前の歯まで唇歯茎の麻痺していて、痺れたままなんです。
喋りにくいし食べにくいし、歯って少しでも不備があるとなんか困りますね。。
大好きなハード系のパンも美味しくいただけないし、ヨガもなかなか復活できなくて・・まあ、今は仕方ないですね。

仕事の多忙&風邪ひきもあり、久しぶりにブログを拝見した所 この記事!
あぁ チベタンブレッド~!! 
やはり、この素朴さが たまらなくおいしそうですね。
私も今、このタイミングで食べたいです。
Commented by asian_hiro at 2011-05-30 22:35
>ぽっきーさん
おかげさまで、坐骨神経痛は猛スピードで回復していて
マッサージ師さんも「こんなに回復力のある患者さんは
初めて!」と驚くほど(笑)
今ではしっかりアシュタンガもできます!
(結局、ヨガはほとんど休みませんでした 笑)

ぽっきーさんのほうはまだ大変なんですね。。。
わたしも虫歯を放ったらかしにしたままなので
早く治療に行かなくてはならないんですが、
どうも後回しになってしまって、ダメですね。
来週は絶対行くぞ!(すぐにではなく、来週へ伸ばしてしまうのが
わたしらしい…)

チベタンブレッド、覚えていてくれてありがとうございます!
そう、本当に素朴でおいしいのです。
バターや蜂蜜をつけて食べるのがお気に入りです。
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