アジアとアジアの飯をこよなく愛するライターの、「旅」と「パン」と「おいしいもの」があれば幸せな毎日の記録です。
by asian_hiro
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ZOPFのブルフィグコンプレ
食べものは、臭ければ臭いほど好き!
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がっつりハードな生地のなかに、イチジクのコンポートとブルーチーズ。
朝から「ワイン持って来い、ワイン!」って思わず怒鳴りたくなってしまう。
ああ、しまった。
明日はお休みなんだから、このパンを朝食用に取っておけばよかったな。

さて、明日は晴れたらオープンカフェへお茶しに行こう。
雨が降ったら部屋の掃除をして、牛乳たっぷりのスープでも作ろうか。
この頃カルシウム不足のせいか、怒りっぽいような感じがする。
迷惑をかけた方々がいたとしたら、ごめん。
by asian_hiro | 2006-05-31 23:24 | パンSPECIAL!! | Comments(10)
ZOPFの抹茶黒豆ベーグル
「ZOPFって、ああ、あのベーグル屋さんの?」
…いやいや、ちがいます。
「ベーグル屋さん」ではなく「パン屋さん」です。
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とはいっても、このお店のベーグルはかなり好き。
先日の特別ベーグル「抹茶黒豆」は渦を巻いたようなユニークな形で、ぎゅっときめ細かい生地のなかに散りばめられたたっぷりの黒い豆。
和菓子感覚でほっこりと楽しめる。
ああ、でも6月3日から7日までは「杏」のベーグルが登場ですって。
果物のなかで、杏とドリアンが大好物の私、また買いに行きたくなっちゃうな。
by asian_hiro | 2006-05-30 23:40 | パン | Comments(14)
ZOPFのキノコのピタ
「酸っぱい」を楽しむ。
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昼間にZOPFへ行くと、その日の夜ご飯から早速ZOPFライフがスタートする。
そんなわけで、昨日の夜ご飯はZOPFのピタを。
オリーブオイルに漬け込んだという6種のキノコが本当にいい香りで、それをキリリと引き締めるのはレモンの酸味。
首を伸ばし、ずっと向こうに見え隠れする夏の日々を待つような、だけど、もうちょっとだけ春も楽しんでいたいような、そんな気持ちをパンに感じた。
by asian_hiro | 2006-05-29 23:42 | パンSPECIAL!! | Comments(10)
写真を撮ること
そのときの想いを「言葉」で残すか、「画像」で残すか。
文章を書くことと写真を撮ることの違いなんて、きっとそれだけに過ぎないんだろう。
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だけど決定的に違うのは、文章はひとりで黙々と書くけれど、写真は会話しながらでも撮れるということ。
そんなことにようやく気付いた、雨上がりの日曜の午後。

明日からは、ZOPFのパン!
by asian_hiro | 2006-05-28 23:15 | 日々のこと | Comments(6)
南インドで出会った彼女
これをー、ここに入れてー。
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あれれ、入らない…。
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もう、いやっ!

南インド、マハーバリプラムで出会った女の子。
今度、あなたと会う頃には
きっと上手にホースを付けられるくらい、お姉さんになってるね。
by asian_hiro | 2006-05-27 01:03 | インド旅行記 | Comments(8)
風のにおい
雨の止んだそのあとに。
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雨上がりの湿った風がなんの匂いもしないことにふと気付き、
ああ、ここに果物とか油とか焼き魚とか、そんな香りがごっちゃに混じっていればいいのにと
そんなことをぼんやり考えながら家路を急ぐ。
八百屋が開いている時間なら、きっとバナナを1本買った。
by asian_hiro | 2006-05-24 00:15 | 日々のこと | Comments(8)
1日だけのパンケーキカフェ
久しぶりに青空の、最高に素敵な日曜日。
最高に素敵なパンケーキを食べに行った。
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そば粉のパンケーキ、小豆と塩のアイスクリーム添え。
見た目も美しく、味のコンビネーションも絶妙!
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グリルチキンをサンドし、オリジナルのソースをかけたお食事版。
シンプルなパンケーキはしっかりご飯代わりにもなるんだね。
パンケーキもさることながら、挟んだチキンがプリプリでボリューム満点。
3人で出かけて3品をシェアし、もう1種のバナナパンケーキは、みんな絶賛の出来。
完熟のバナナが入ったケーキは、今まで食べたことがないくらいふわふわで、ひとりで何十枚も食べられそうなほど。
パンケーキママさんの子どもになって、毎朝、こんないい香りで目覚めたいって、半分本気で考えた。

青山に、たった一日だけオープンしたパンケーキカフェ「friends」
いつかどこかの街で、このカフェに毎日出会えたらうれしいな。
by asian_hiro | 2006-05-22 06:34 | グルメ | Comments(24)
記憶の共有
想いが届け、と。
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「本が出ました」と「ご無沙汰しています」の挨拶をあわせ、友人知人にハガキを書いた。
もうすでに「読んだよ」という友人からの感想はさまざまで、一番最初に「怒る私」の話をたくさん持ってきたからか、「インドって、やっぱり強烈」という言葉をよく耳にする。
だけど、インドへ行ったことがない人たちにも、「すごいけど、なんか惹かれる」と、私の旅に乗っかる気持で読んでもらえたら、すごくうれしい。
私のインドを、心のどこかで共有してくれたら大満足。
なんてことを思いつつ、実は本が出てから読破したことがない私。
でもこの週末にちょっと時間を見つけたら、カフェで本を読んでみようかと思っている。
自分の旅にシンクロする感覚で。
by asian_hiro | 2006-05-19 07:18 | 私の本 | Comments(12)
不安
意図せずして。
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不安を取り除くための、特効薬。
旅に出る。
パン屋へ行く。
バスに乗って遠出する。
…どれも、今日の私には無理そうだ。

45度のアジアの町を、溶けそうになりながらグルグルと歩きたい、今。
by asian_hiro | 2006-05-18 07:37 | 日々のこと | Comments(6)
get well soonのベーグル
朝の顔。
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昨日の夜食にも、あるカフェでベーグルを食べ、そしてまた今朝もベーグル。
埴輪のような無表情のベーグルも、トーストしてバターとハチミツを加えれば、ほんのりやさしい顔になる。
今日は、思い切り甘いパンでスタートしたい気分だった。
ああ、昨日起こった世界最大史上最悪ドツボにはまりそうな懸案事項が無事に解決されますように!
by asian_hiro | 2006-05-17 09:03 | パン | Comments(2)