アジアとアジアの飯をこよなく愛するライターの、「旅」と「パン」と「おいしいもの」があれば幸せな毎日の記録です。
by asian_hiro
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
カテゴリ
以前の記事
2016年 10月
2016年 06月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
ZOPFのハーモニッシュ
全力マイナス手加減。
c0001023_23415898.jpg

KIRIクリームチーズコンテストで銀賞を受賞し、鳴り物入りで登場したハーモニッシュ。
細長いパンのなかに、クリームチーズとドライフルーツがぜいたくなまでに入っている。
数百種類並ぶZOPFのレパートリーのうち、ある意味、スター的存在なのかもしれないけれど、そんなことはおかまいなしに、私はこのパンが大好きだ。
渾身のちからでぐいぐいとその味を強調してくるのではなく、一歩引いたところから全体を俯瞰しているような謙虚さがいい。
すべての調和が取れている。
他のパンと並べられても、和を乱すことはない。
だから、このパンの名前は「ハーモニッシュ」というんだろう。

パンに教わることは、まだまだ多いな!
by asian_hiro | 2006-10-05 23:56 | パンSPECIAL!! | Comments(6)
Commented by macha04macha at 2006-10-06 05:35
おはようございます。
来週、東京へ行く予定です、念願のZOPFを訪問する予定(*^_^*)
最近のasian_hiro さんのZOPF通信?!を見て
どんどんZOPFモードがUP!UP!!

>一瞬だけでもあなたになりたい
私もasian_hiroさんのお友達に一瞬だけでもなりたい~
時々アップされるasian_hiroさんの写真、
見るとうっとり~、その後ため息です… (*^^)

Commented by あっこ at 2006-10-06 09:20 x
う~ん♪これもzopfさんに行ったら食べたいものの一つ!いつもおいしいぱんを食べれるasian_hiroさんがうらやましい!
Commented by at 2006-10-06 12:35 x
程よい手加減ってなんにでも必要かなーって思う。
それくらいアソビがないといつもイッパイイッパイになっちゃうからね。
だから全力だけどほどよい手加減だよね。
ZOPFのパン、ますます楽しみになってきました。
再来月よ、早くやってきて!
Commented by asian_hiro at 2006-10-07 00:46
>macha04machaさん
お! とうとうZOPFへ行かれるんですね。
ぜひ、おいしいパンと素敵な空間を堪能してきてください。
カウンターには、「ぎゅぎゅっとインド」もありますので、
のーんびり読書でもしながら(笑)
報告、お待ちしていますね。

こちらこそ、一瞬と言わずどうぞよろしくお願いします。
Commented by asian_hiro at 2006-10-07 00:47
>あっこさん
ブログをご覧になってくださる方々のなかには、私が千葉県民(=ZOPFのご近所)だと思っている方も多いみたいですが、実は違うんですよー。
微妙に遠い距離なのです(笑)
それでも、足しげく通わせてしまうZOPFのパワー!
Commented by asian_hiro at 2006-10-07 00:48
>禅さん
わたしが旅をするようになって変わったことは、人生に「あそび」の部分ができたことです。
…いまでは、「あそび80%、本気20%」といったところですが。
再来月はいよいよZOPFですか?
そのときはどんな新作があるんでしょうね。
私までワクワクします。
<< 南インドの市場 ZOPFの栗渋皮煮リュスティック >>