アジアとアジアの飯をこよなく愛するライターの、「旅」と「パン」と「おいしいもの」があれば幸せな毎日の記録です。
by asian_hiro
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サンドイッチ
水筒には甘酸っぱい果実酢を入れて、
リュックにはサンドイッチをしまって。
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先日、にがうりの味噌炒めを作った。
家にある、麦味噌、米味噌、赤だしのうち、
米味噌と赤だしを混ぜたら、ちょっと塩気が強過ぎたので、
今度はまろやかな麦味噌で作ろうと思っている。

果実酢は順調になくなっていき、
オレンジ+ミント酢、パイナップル酢、桃酢を飲み終えて、
いまは一番最初に漬けた梅酢がようやく飲み頃になっている。
さらに、プラム酢とパイナップル酢2本目がスタンバイ。
どうしてこんなに果実酢ばかり作るのだろうと
台所に並ぶガラス瓶を眺めつつ、自分のことながらとても不思議だ。

ニューヨークにいたときは、毎週末にベーグルを焼いた。
ガスオーブンを3回転させ、20個くらい焼いてから
1、2日以内に食べる分をのぞき、ひとつずつラップして冷凍庫へ。
そして、仕事の昼休みに食べるように、
毎朝、サンドイッチを作って持参したのだ。
なんだか、とてもなつかしいなあ!
公園のベンチに座り、スタンドで買った1ドルのコーヒーといっしょに
「まぶしいなあ」って言いながら食べたっけ。

「夏休みも後半戦」
テレビのニュースでそんな言葉を聴いて、ハッとした。
ぼやぼやしていると、夏が終わってしまうじゃないか!
まだ、やりたいことはいっぱいある。
行きたいところもいっぱいある。
伝えたいことも、届けたいものも、挑戦したいことも、いっぱいある。
まずはなにからはじめようと考えて、
とりあえず、あしたは
サンドイッチを持ってちょっと遠出をすることにした。
by asian_hiro | 2014-08-16 00:27 | 日々のこと | Comments(6)
Commented by cesariana at 2014-08-16 10:49
お盆が過ぎると夏休みの後半というより、「終わった」って感傷が強くなります。せっかちかしら?
まだ夏は終わったわけじゃない、楽しまなくっちゃね。
サンドイッチ携えての遠出はいかがでしたか?
Commented at 2014-08-17 20:46 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by asian_hiro at 2014-08-17 20:48
>cesarianaさん
わたしも、今年の夏はもう終わってしまったのだなと
半分くらい、思っています。
残りの半分で、「まだ、夏は続いている」と思っていますが
終わる覚悟をしているような感じです。
今年の夏、なにか楽しいことはあったかなあ…。
枝豆と桃とプラムを良く食べたくらいだなあ…。
Commented by asian_hiro at 2014-08-17 20:54
>カギコメントさん
もちろん、ありますよ(笑)
いちばんかどうかわかりませんが、
わたしは「うざい」という言葉が嫌いです。
その人の存在自体を、まるごと否定してしまうような、
しかも、薄笑いしながら。
わたしはいじめの嵐が小中学校を吹き荒れていた時代に育ち、
当時は「無視」とか「シカト」ということが
日常茶飯事だったんです。
もちろん、わたしもターゲットになることもありました。
だからかな、その人の存在自体を無視したり、
バカにしたり、見下したりするような行為や発言は
本当に嫌いです。
カギコメントさんが、そうおっしゃるのもわかる気がしますが
でも、わたしは本気で怒りますよ(笑)
Commented by mamakarin at 2014-08-22 23:35
お久しぶりです!
時々お邪魔して、魚をさばいたり、果実酢をこしらえたり、
NYでベーグルを焼くhiroさんを想像したりして、
思わずはなうたが出てきそうな元気を頂いています。

なんだか私も久しぶりにサンドイッチを作りたくなって
頂きもののローストビーフとレタスときゅうりを挟みました。

Commented by asian_hiro at 2014-08-23 22:15
>mamakarinさん
おひさしぶりです! お元気ですか。
おじょうちゃん、だいぶ大きくなりましたね。
勝手にひとり、目を細めながら写真を拝見しています(笑)

ローストビーフとレタスときゅうりのサンドイッチ、
ゴージャスでおいしそうです。
わたしも、久しぶりにお肉を食べて元気出そう!
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