アジアとアジアの飯をこよなく愛するライターの、「旅」と「パン」と「おいしいもの」があれば幸せな毎日の記録です。
by asian_hiro
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ジュース
きれいに、落ち着くべきところ。
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次はなんの果実酒を作ろうって
このごろ、ずっと考えていたのだけど、
どれも「これ!」っていう決め手がなく、
八百屋の店先で、うんうん悩む日が続いていた。
だけど今日、残り少なくなった梅ジュースを飲みながら、
やっぱりお酒じゃなく、ジュースを作ろう、
今度はプラムと氷砂糖で、
ルビー色の甘酸っぱいジュースを作ろうと思い立った。
そう決めたら、なんだか心がストンと落ち着いた。

そしていまは、ズッキーニやトマトやなすや、
とにかく、家にあった夏野菜を総動員して煮込んでいる。
ちょっと酸っぱめ、少し甘め。
青唐辛子も刻んでいれて、オレガノも軽く振って、
ああ、なんだかいい夜だ。
by asian_hiro | 2014-07-08 21:02 | 日々のこと | Comments(0)
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