インドを思い、モロッコの料理を、東京の真ん中で。
インドで知り合った友だちが
以前、店長を務めていたという小さな食堂で
モロッコ料理のランチをいただいた。
野菜たっぷりのクスクスには
ぴりりと辛いハリッサをたっぷり添えて。
地鶏とレモンのタジンはもちもちのアラブパン、ホブスとともに。
店内には、インド、パキスタン、モロッコなど
いろいろな国の雑貨がいっぱいで、
それらをひとつずつ手に取って眺めながら、
日常、昼休みの小トリップ。
彼女は今もまだリシケシにいる。
いま、向こうは雨季に入ったばかりのところで
毎日雨が降るとメールに書かれていたけれど、
トウキョウも今日は雨だったよって
早速、返事を送ろうと思う。
DALIA