アジアとアジアの飯をこよなく愛するライターの、「旅」と「パン」と「おいしいもの」があれば幸せな毎日の記録です。
by asian_hiro
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ameen's ovenのクロカント・クロワッサン
パンを食べ、かつての旅を思い出す。
ameen\'s ovenのクロカント・クロワッサン_c0001023_21283587.jpg

「すこし、アラビアのお菓子のようです」という文章を
お店のウェブサイトで読んだからだろうか。
このパンを食べるたび、
月夜に、砂漠のど真ん中で、
日干しレンガで造られた建物の影だけが闇夜に浮かび、
遠くから太鼓に合わせて歌う声が聴こえ、
焚き火だろうか、チラチラと赤いものと
空に向けてまっすぐのぼる灰色の煙が見え、
それをお城の窓から見下ろしている
まだ幼い、けれどとても凛とした
ひとりのお姫さまの様子を想像する。
ameen's ovenのクロカント・クロワッサン。
クロワッサンに、胡桃とメープルシロップのペーストが
ぐるりと巻き込まれている。
ああ、わかった。
どうしてそんな光景を思い浮かべたのか。
この甘みに似た大好きなお菓子を
エジプトのあちこちで食べたからだ。
by asian_hiro | 2008-12-17 22:04 | パンSPECIAL!!
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